L-아스코르브산-2-인산마그네슘, 113170-55-1, MFCD08063372
비타민 C 인산염 마그네슘의 특성
외관은 흰색 또는 연한 노란색 분말이며, 무취, 무미이며, 알칼리 및 고온에 강하고 쉽게 산화되지 않습니다. 끓는 물에서의 산화도는 비타민 C의 10분의 1에 불과하며 금속 이온의 영향을 받지 않습니다. 실온, 상대 습도 75%에서 24개월 동안 보관한 후에도 완전성은 95% 이상 유지됩니다. 218°C에서 25분간 구운 후에도 손상이 발생하여 불안정하고 쉽게 분해되는 비타민 C의 단점을 근본적으로 극복했습니다.
비타민 C 인산 마그네슘의 응용: 식품, 사료, 화장품, 세제, 치약, 혈장 등에 첨가됩니다.
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