L- 아스코르브 산 -2- 포스페이트 마그네슘, 113170-55-1, MFCD08063372
비타민 C 포스페이트 마그네슘의 특성
외관은 흰색 또는 약간 노란색 가루이며, 무취 및 맛이없고, 알칼리 및 고온 저항성, 쉽게 산화되지 않으며, 끓는 물의 산화 정도는 금속 이온의 영향을받지 않는 비타민 C의 10 분의 1에 불과합니다. 24 개월 동안 실온 및 75% 상대 습도에서 무결성 속도는 여전히 95% 이상입니다. 25 분 동안 218 ℃에서 베이킹 한 후, 불안하고 쉽게 분해 된 비타민 C의 단점을 근본적으로 극복하여 손상이 발생합니다.
비타민 C 포스페이트 마그네슘의 적용 : 식품, 사료, 화장품, 세제, 치약, 혈장 등에 첨가.
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